Allgemeine Ernährungsmedizinische Hinweise bei erhöhtem Cholesterin
2 EL Apfelessig vor dem Essen: Essigsäure hilft Cholesterinwerte in Grenzen zu halten.
2x wöchtentlich 200-250 g Seefisch wie Lachs, Hering, Makrele = omega 3, senken Triglyzerid- und LDL Cholesterine, erhöhen gleichzeitig HDL.
Resveratrol erhöht HDL und senkt LDL
Grüne Bohnen enthalten pektinähnliche Substanzen, die zu hohe Cholesterinwerte senken
3-5 Äpfel/Tag wovon 1 vor dem Schlafengehen
Täglich Haferflocken essen
Leinsamen-Leinöl: 2EL/Tag
Abendmahlzeit nicht zu spät einnehmen < 21.00 Uhr (belastet u.a. Leber, fördert Cholesterinproduktion) Täglich frische, rohe Petersilie kauen Morgens Müsli aus Haferflocken und Haferkleie (beta-glukane) 3 frische Knoblauchzehen/tag Kaltgepresstes Olivenöl verwenden Auberginen gedünstet ohne Fett, Artischocken (oder –blätterextrakt) 5 Radieschen vor der Hauptmahlzeit, ½ Grapefruit vor der Hauptmahlzeit 2 Scheiben Sternfrucht vor der Hauptmahlzeit 30 min./Tag Spazierengehen, Treppenlaufen