El panga es un pescado blanco de agua dulce que en su fase adulta, generalmente, llega a medir unos 1,40 metros de longitud y a pesar en torno a 44 kilogramos. Este pez vive en ríos y lagos del sureste asiático, principalmente de Vietnam y Tailandia, en los que encuentra las condiciones necesarias para desarrollarse. Concretamente, es
Read more →La miel es un fluido dulce producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Las abejas recogen este néctar, lo transforman gracias a una enzima que contiene su saliva que se llama la invertasa (una enzima muy útil también conocida como sacarasa; la cual desdobla la sacarosa en Fructosa y Galactosa) y
Read more →El mejor mensaje para este artículo es el siguiente: es mejor tomar la fruta que el zumo, y si es zumo hay que tomarlo siempre enseguida es decir nada más hacerlo y por supuesto nunca comprado si no es recién hecho. La vitamina que se encuentra en mayor concentración en los cítricos es la vitamina que
Read more →Las características que tiene un huevo cocido y además que sean deseables son las siguientes, la cáscara no debería estar rota o muy pegada al huevo cuando intentamos desprenderla, la clara debe ser compacta y color blanca y por último la yema en el centro y sobre todo sin olor o reflejos verdosos. La Gastronomía
Read more →Se ha publicado el análisis comparativo de las marcas de leche UHT del mercado español, que fue realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios OCU. Hubo un tiempo en el que el lechero iba a la puerta de tu casa a venderte la leche. Quizá recuerdes el olor de la leche fresca y la
Read more →La espelta, que es una variedad de trigo, contiene casi todo lo que necesitamos para vivir. Hidratos de carbono como energía muscular, proteína para la regeneración de las células y algo de, pero no demasiada, grasa que sirve para la regeneración de las cubiertas neuronales. También contiene los 45 minerales y oligoelementos que el cuerpo
Read more →Las características que tiene un huevo cocido y además que sean deseables son las siguientes, la cáscara no debería estar rota o muy pegada al huevo cuando intentamos desprenderla, la clara debe ser compacta y color blanca y por último la yema en el centro y sobre todo sin olor o reflejos verdosos.
Read more →La vida de un alimento está limitada. Los conservantes alimentarios son añadidos a nuestros alimentos para aumentar su duración, lo cual consiguen evitando la proliferación de microorganismos. Estos microorganismos pueden llegar a ser muy perjudiciales para la salud, como lo es la toxina botulínica, la cual es producida por la bacteria prostilium botulinum y se
Read more →Aqui se indican los alimentos que pueden ser mas beneficiosos dependiendo del tipo de cáncer, y ordenados del mas beneficioso al menos beneficioso: Cáncer de mama, cáncer de próstata, cáncer de pulmón, cáncer de colón, cáncer de riñon y cáncer de cerebro.
Read more →Permite los alimentos más pobres en sodio: Alimentos desaconsejados 1. Los mismos que en la dieta hiposódica normal: ·Sal de cocina y mesa, sal yodada, sal marina, sal de apio. ·Carnes saladas, ahumadas y curadas. ·Pescados ahumados y secados, caviar. ·Embutidos en general. ·Quesos en general (se permiten los tipos Burgos, Villalón). ·Pan y biscotes
Read more →La dieta hiposodica permite los alimentos más pobres en sodio: Alimentos desaconsejados son: 1. Los mismos que en la dieta hiposódica normal: ·Sal de cocina y mesa, sal yodada, sal marina, sal de apio. ·Carnes saladas, ahumadas y curadas. ·Pescados ahumados y secados, caviar. ·Embutidos en general. ·Quesos en general (se permiten los tipos Burgos, Villalón).
Read more →Los triglicéridos, triacilglicéridos o triacilgliceroles son acilgliceroles, un tipo de lípidos, formados por una molécula de glicerol, que tiene esterificados sus tres grupos hidroxílicos por tres ácidos grasos, ya sean saturados o insaturados. Los triglicéridos forman parte de las grasas, sobre todo de origen animal. Los aceites son triglicéridos en estado líquido de origen vegetal o que provienen del pescado. Como recomendación para reducir los niveles de triglicéridos en el organismo es aconsejable seguir una
Read more →El desayuno es la comida más importante del día. Aunque la mayoría de las personas lo saben a muchos les cuesta llevarlo a la practica ya que no tienen ningún hambre por la mañana. Muchos estudios demuestran que las personas que toman un buen desayuno tienen durante el día, una mejor capacidad de concentración y
Read more →
