Yogur caducado
¿Debemos comer un yogur caducado? El yogur es un alimento microbiológicamente estable. Los cultivos son los principales iniciadores del yogur, junto con la leche. Algunos de los que se utilizan son el Streptococcus salivarius subsp. termophilus junto a Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus aunque también se utilizan otros como Streptococcus y Lactobacillus. Estos microorganismos hacen que
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