• 26 MAR 13
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    Mucho cuidado con abusar de bebidas azucaradas

    Según un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Boston (EEUU), tras analizar los datos de una gran investigación, denominada Estudio de la Carga Global de Enfermedad en 2010, y que trata de analizar las enfermedades, sus causas y la mortalidad de zonas del planeta a

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    • 29 MAR 09
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    El azúcar

    El azúcar de mesa es un carbohidrato que recibe el nombre de sacarosa.  Se trata de un disacárido formado por una molécula de glucosa y otra de fructosa. La glucosa es el azúcar que utilizan todas y cada una de nuestras células para obtener energía,  el cerebro utiliza unos 120 gramos al día. La fructosa también

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