Entre los expertos de nutrición que actualizan sus conocimientos y siguen las publicaciones científicas que van apareciendo, no hay discusión acerca del hecho de que en estos momentos estamos, en lo que se refiere a la nutrición, en una situación parecida a la que estábamos con el tabaco en los años 60 (ver vídeo). En
Read more →ALIMENTOS A EVITAR Evitar el huevo, sobre todo la yema. Aunque un huevo al dia no aumenta la tasa de colesterol. Se deben comer 4 yemas de huevo/ semana para obtener colina. Sustituir parte de la carne por pescado, pollo, cereales y legumbres. Reemplazar la leche entera y todos los productos lácteos hechos con leche
Read more →Existen muchos mitos falsos sobre el colesterol y los triglicéridos. Muchas personas caen en un pánico totalmente infundado si se les diagnostica un colesterol alto. Y, olvídelo, el colesterol no es la causa de la enfermedad cardiaca. Decenas de millones de personas están tomando medicamentos para bajar el colesterol y los triglicéridos, sobre todo las
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